- antioxidanty
- baliace plyny
- emulgačné (taviace) soli
- emulgátory
- farbivá
- hnacie plyny
- chemické konzervačné látky
- kypriace látky
- látky zlepšujúce múku
- modifikované škroby
- nosiče
- objemové činidlá
- penotvorné látky
- povlakové látky
- protihrudkujúce látky
- protipeniace činidlá
- regulátory kyslosti
- rozpúšťadlá
- sekvestranty
- sladidlá
- stabilizátory
- stužovadlá
- zahusťovadlá
- zvlhčujúce látky
- zvýrazňovače chuti a vône
- želírujúce látky
Stužovadlá sú prídavné látky spevňujúce tkanivá ovocia a zeleniny alebo zachovávajúce ich v krehkom stave, alebo spolupôsobiace s gélotvornými činidlami a tvoriace alebo spevňujúce gél.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 263 | Octan vápenatý |
 Ano
|
| E 333 | Citráty vápenaté |
Ano
|
| E 520 | Síran hlinitý |
Ano
|
| E 526 | Hydroxid vápenatý |
Ano
|
| E 529 | Oxid vápenatý |
Ano
|