- Agenti anti-aglomeranti
- agenti anti-spumare
- agenti de afanare
- agenti de glazurare
- agenti de incarcare
- agenti de ingrosare
- agenti de intarire
- agenti de spumare
- agenti de tratare a fainii
- agenti sechestranti
- agenti transportatori
- amidonuri modificate
- antioxidanti
- coloranti artificiali
- conservanti
- corectori de aciditate
- emulgatori
- gaze de ambalare
- gaze de combustie
- gelifianti
- indulcitori
- potentiatori de aroma
- saruri emulsificatoare
- solventi
- stabilizatori
- umectantii
Umectantii impiedica uscarea produselor alimentare, contracarand efectul pe care il are aerul cu o umiditate relativa scazuta. Printre substantele hidratante se numara Glicerolul (E422), Propilenglicolul (E1520) si Sorbitolul (E420).
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 325 | Lactat de sodiu |
 Ano
|
| E 339 | Fosfati de sodiu |
Ano
|
| E 340 | Fosfaţi de potasiu |
Ano
|
| E 341 | Fosfati de calciu |
Ano
|
| E 350 | Malati de sodiu |
Ano
|
| E 414 | Guma Acacia (guma Arabica) |
Ano
|
| E 420 | Sorbitol si sirop de sorbitol |
 Ne
|
| E 422 | Glicerol |
Ano
|
| E 450 | Difosfati |
Ano
|
| E 452 | Polifosfati |
Ano
|
| E 967 | Xilitol |
Ano
|
| E 968 | Eritritol |
Ano
|
| E 1200 | Polidextroza |
Ano
|
| E 1518 | Triacetat de glicerină (triacetină) |
Ano
|
| E 1520 | Propilenglicol |
Ano
|