- barwniki
- emulgatory
- gazy do pakowania
- gazy nośne
- konserwanty
- nośniki
- przeciwutleniacze
- regulatory kwasowości
- rozpuszczalniki
- sekwestranty
- skrobie modyfikowane
- sole emulgujące
- środki do przetwarzania mąki
- środki przeciwpieniące
- środki spieniające
- środki spulchniające
- środki ujędrniające (Substancje wiążące)
- stabilizatory
- substancje glazurujące
- substancje przeciwzbrylające
- substancje słodzące, słodziki
- substancje utrzymujące wilgoć
- substancje wypełniające
- substancje zagęszczaczające
- substancje żelujące
- wzmacniacze smaku
Substancje wiążące to substancje powodujące lub utrzymujące jędrność lub kruchość tkanek owoców i warzyw lub współdziałające z substancjami żelującymi w tworzeniu lub wzmacnianiu żelu.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 263 | Octan wapnia |
 Ano
|
| E 333 | Cytryniany wapnia |
Ano
|
| E 520 | Siarczan glinowy |
Ano
|
| E 526 | Wodorotlenek wapnia |
Ano
|
| E 529 | Tlenek wapnia |
Ano
|