- Agenti anti-aglomeranti
- agenti anti-spumare
- agenti de afanare
- agenti de glazurare
- agenti de incarcare
- agenti de ingrosare
- agenti de intarire
- agenti de spumare
- agenti de tratare a fainii
- agenti sechestranti
- agenti transportatori
- amidonuri modificate
- antioxidanti
- coloranti artificiali
- conservanti
- corectori de aciditate
- emulgatori
- gaze de ambalare
- gaze de combustie
- gelifianti
- indulcitori
- potentiatori de aroma
- saruri emulsificatoare
- solventi
- stabilizatori
- umectantii
Agentii de anti-aglomerare reduc tendinta particulelor individuale dintr-un produs alimentar de a adera una la alta. Acesti agenti sunt adaugati in produsele alimentare, cum ar fi orezul, alimentele sub forma de praf, sare si inlocuitori de sare, branza rasa sau feliata, suplimente alimentare, condimente, etc. Agentii anti-coagulanti din sare sau cacao pot fi, de exemplu, Dioxid de siliciu (E551), iar in cazul zaharului este Fosfatul de calciu (E341). De asemenea, ei mai sunt utilizati intr-o cantitate mica in produsele din carne si produsele de patiserie.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 170 | Carbonat de calciu |
 Ano
|
| E 336 | Tartrati de potasiu |
Ano
|
| E 341 | Fosfati de calciu |
Ano
|
| E 343 | Fosfaţi de magneziu |
Ano
|
| E 421 | Manitol |
 Ne
|
| E 426 | Hemiceluloza de soia |
Ano
|
| E 460 | Celuloza: celuloza microcristalina, celuloza pulbere |
Ano
|
| E 470 (a) | Sarurile de Na, K, Ca ale acizilor grasi |
Ano
|
| E 470 (b) | Sarurile de Mg ale acizilor grasi |
Ano
|
| E 500 | Carbonati de sodiu |
Ano
|
| E 504 | Carbonati de magneziu: carbonat de magneziu, carbonat acid de amoniu |
Ano
|
| E 509 | Clorura de calciu |
Ano
|
| E 530 | Oxid de magneziu |
Ano
|
| E 535 | Ferocianura de sodiu |
Ano
|
| E 536 | Ferocianura de potasiu |
Ano
|
| E 538 | Ferocianura de calciu |
Ano
|
| E 551 | Dioxid de siliciu (silice amorfa) |
Ano
|
| E 552 | Silicat de calciu |
Ano
|
| E 553 a | Silicat de magneziu |
Ano
|
| E 553 b | Talc |
Ano
|
| E 555 | Silicat de aluminiu si potasiu |
Ano
|
| E 556 | Silicat de aluminiu si calciu |
Ano
|
| E 558 | Bentonita |
Ano
|
| E 559 | Silicat de aluminiu (caolin) |
Ano
|
| E 572 | Stearat de magneziu |
Ano
|
| E 900 | Polidimetilxiloxan |
Ano
|
| E 953 | Izomalt (izomaltitol) |
Ne
|