E 917 Jodid draselný
Kategorie: kypřící látky
Jodid draselný je umělá kypřící látka.
Látka není v EU označována pod E kódem, ale jako minerální látka.
Látka je nicméně povolena v doplňcích stravy a v potravinách nařízením komise EU č. 1170/2009.
Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.