E 540 Difosforečnan vápenatý
Kategorie: regulátory kyselosti, emulgátory
Již neplatné označení látky pod kódem E 450.
Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.